当店について

ラグジュアリーなのに、緊張しない。

高級感のあるバーは、どうしても「気を遣う場所」になりがちです。BAR 1Carat 下北沢が目指しているのは、その反対側にある店です。内装はしっかり作り込む。けれど、迎え方はあくまでフラットに。はじめてのお客様でも、二杯目には肩の力が抜けている——そんな空気を大切にしています。

店名の「1Carat(ワンカラット)」は、ダイヤモンドの重さの単位から取りました。1カラットは、決して大きな石ではありません。それでも、確かに光る。派手さで押し切るのではなく、密度で記憶に残る夜を用意したい。そんな意味を込めています。

下北沢は、一次会で終わらせるにはもったいない街です。飲み足りない夜、まだ帰りたくない夜、明日を少しだけ後回しにしたい夜。その受け皿として、4階でお待ちしています。